Mixolosense no es un restaurante, ni un bar, ni siquiera una coctelería. Es una experiencia efímera donde daremos de beber a tu curiosidad y a tus sentidos, alimentando tu apetito emocional. Buscamos saciar tu sed de riesgo coqueteando con lo desconocido con el único objetivo de que disfrutes de la experiencia. Para conseguirlo ponemos en duda y nos replantémoos las normas impuestas y los prejuicios asociados a la coctelería.
Durante aproximadamente 90 minutos y a través de 4 secuencias elaboradas para la ocasión crearemos juntos una historia emocional alrededor de cada cocktail que te proponemos.
Texturas, aromas y sabores que se beben y experimentan utilizando los sentidos como no creas capaz, para re encontrarte con tu lado mas primitivo, con tu origen.
Creamos experiencias deliciosas
El Equipo.
Nuestro equipo trabaja para que la experiencia sea memorable, nuestro espíritu se funde en la atmósfera y se mezcla en ella a la perfección, como nuestros cocktails y bocados gastronómicos.
Lo que dicen nuestros invitados
El Espacio
Mixolosense transcurre en un espacio singular ubicado en él centro de Madrid, en el barrio de Pácifico que pertenece al distrito de Retiro.
Loft diáfano con una impresionante barra de 6 metros de largo, cocina americana y vitrinas retro iluminadas 360º.
En sus vitrinas y estanterías encontramos un espacio para tés y fruta deshidratada, una zona de botánicos y especias con mas de 300 referencias y numerosas baldas dedicadas a la cristalería vintage.
